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Brunello di Montalcino

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2011

N. Formato Disp. Prezzo Quantità
1 750 ml Standard 6 € 245,00  
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Informazioni Vino

  • Il Brunello Poggio di Sotto è un vino prodotto nel rispetto della tradizione, nel quale il Sangiovese è in grado di esprimere le sue infinite potenzialità nel modo più naturale possibile grazie anche alla conduzione agricola naturale e poco interventista se non nella severità dei diradamenti, e ad una conduzione cantiniera fatta di lieviti indigeni, tini di acciaio ma anche di rovere per fermentare, botti medio-grandi e tempi lunghi per affinare (4 anni per il Brunello), e nessun filtraggio prima di imbottigliare.

Azienda: Poggio di Sotto
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Anno: 2011
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Sangiovese
Abbinamenti: Abbinabile a carni rosse e piatti a base di cacciagione, può essere considerato un vino da meditazione, da consumarsi alla fine di un pasto, magari accompagnato con dei formaggi.

COME SERVIRE

Temperatura di servizio 18-20°C

Tipologia: Vino rosso
Classificazione: D.O.C.G
Anno: 2011
Regione: Toscana
Vitigni: 100% Sangiovese
Fermentazione: Tini di acciaio ma anche di rovere per fermentare
Affinamento: Botti medio-grandi e tempi lunghi per affinare (4 anni per il Brunello), e nessun filtraggio prima di imbottigliare.
Grado alcolico: 14% Vol.
Abbinamenti: Abbinabile a carni rosse e piatti a base di cacciagione, può essere considerato un vino da meditazione, da consumarsi alla fine di un pasto, magari accompagnato con dei formaggi.
Temperatura di servizio: 18-20°C