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Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2011

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
6
Prezzo
€ 245,00
Quantità

Il Brunello Poggio di Sotto è un vino prodotto nel rispetto della tradizione, nel quale il Sangiovese è in grado di esprimere le sue infinite potenzialità nel modo più naturale possibile grazie anche alla conduzione agricola naturale e poco interventista se non nella severità dei diradamenti, e ad una conduzione cantiniera fatta di lieviti indigeni, tini di acciaio ma anche di rovere per fermentare, botti medio-grandi e tempi lunghi per affinare (4 anni per il Brunello), e nessun filtraggio prima di imbottigliare.

  • Azienda: Poggio di Sotto
  • Anno: 2011
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese
  • Abbinamento: Abbinabile a carni rosse e piatti a base di cacciagione, può essere considerato un vino da meditazione, da consumarsi alla fine di un pasto, magari accompagnato con dei formaggi.

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino rosso
  • Classificazione:D.O.C.G
  • Anno:2011
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese
  • Fermentazione:Tini di acciaio ma anche di rovere per fermentare
  • Affinamento:Botti medio-grandi e tempi lunghi per affinare (4 anni per il Brunello), e nessun filtraggio prima di imbottigliare.
  • Grado alcolico:14% Vol.
  • Abbinamenti:Abbinabile a carni rosse e piatti a base di cacciagione, può essere considerato un vino da meditazione, da consumarsi alla fine di un pasto, magari accompagnato con dei formaggi.
  • Temperatura di servizio:18-20°C