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I.G.T. Toscana

Luce della Vite I.G.T Confezione Late Release

Luce della Vite I.G.T Confezione Late Release 2004

N. Formato Disp. Prezzo Quantità
1 750 ml Standard € 245,00
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Informazioni Vino

  • Dall’avvio della vendemmia, l’uva si è presentata in condizioni fitosanitarie e qualitative ottimali. La primavera si è contraddistinta per l’abbondanza di pioggia, con temperature nettamente al di sotto della media. Pioggia e vento durante la fioritura a giugno hanno determinato grappoli con minori acini, soprattutto nel Sangiovese e nel Merlot. Tuttavia, i mesi estivi, compreso settembre, sono stati caldi e assolati e l’assenza di problemi legati alla scarsità di acqua hanno favorito un ottimo livello di maturità di tutte le varietà. L’insieme di queste condizioni ha permesso di raccogliere uve di ottimo livello, che daranno vita a vini strutturati ma molto equilibrati

Azienda: Luce della Vite
Tutti i prodotti »
Anno: 2004
Regione: Toscana
Vitigno: Sangiovese 45% Merlot 55%
Abbinamenti: Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati

COME SERVIRE

Temperatura di servizio 18-20°C

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione: I.G.T.
Anno: 2004
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese 45% Merlot 55%
Vendemmia: Sangiovese: prima settimana di ottobre
Fermentazione: Eseguita in barriques
Vinificazione: Barriques di legno di rovere spaccato: 90% nuove e 10% di un passaggio
Affinamento: 24 mesi
Grado alcolico: 14%vol
Colore: Appare rosso porpora molto intenso e concentrato
Profumo: Il bagaglio aromatico è contraddistinto da una grande finezza, dove emergono sentori fruttati come mora di rovo e amarena, accompagnati da note balsamiche di eucalipto e note minerali di grafite. Nel finale si manifestano tabacco e cioccolato fondente
Sapore: L’attacco in bocca è pregevole con una trama tannica molto fitta e bilanciata da un corpo generoso con una piacevole acidità. Nel finale molto lungo e persistente ed armonico.
Abbinamenti: Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18-20°C